¿Qué es el jugo de caña de azúcar?
La caña de azúcar es un cultivo de campo y, para
muchos que no conocen su identidad, su apariencia es notablemente similar a la
de un campo de hierba alta. Es una hierba, aunque realizando un análisis
minucioso de sus tallos, se parece más al bambú por ser gruesa y resistente.
Sin embargo, lo que la diferencia con el bambú es, adivinaste, el azúcar.
Aunque no es el polvo blanco como lo conocemos, sino más bien el azúcar en
crudo.
El jugo puede ser extraído del tallo succionando
o masticando en un extremo expuesto, aunque en el caso de la extracción, la
cantidad de caña debe ser presionada por una máquina, un exprimidor industrial
si lo quieres.
Beneficios de la Caña de Azúcar:
El Jugo de la caña de azúcar no sólo ayuda a añadir de forma saludable azúcar en la sangre, contiene vitaminas y minerales que puede ser muy beneficioso para la prevención, así como el tratamiento de dolor de garganta, resfriado y la gripe.
- · Los que son diabéticos pueden disfrutar de un zumo de tal sin tener que preocuparse por las complicaciones de azúcar en sangre.
- · Los que sufren de trastornos febriles tienen pérdida de proteínas del sistema, se encuentra que el consumo de jugo de caña de azúcar proporciona al cuerpo con la proteína necesaria para recuperarse rápidamente.
- · Cuando se está sufriendo de deshidratación aguda, se recomienda que se beba este jugo, ya que ayuda a aumentar los niveles de azúcar en la sangre y elimina la fatiga.
- · Sirve para refrescar y energizar el cuerpo. Se suministra energía instantánea a los músculos de trabajo y por esta razón, también se conoce para maximizar el rendimiento en los deportes y la resistencia.
- · La digestión es asistida así como el estreñimiento debido al alto nivel de contenido de potasio.
- · Al ser de naturaleza alcalina, el jugo de la caña de azúcar ayuda al cuerpo en la lucha contra el cáncer, especialmente cáncer de próstata y de mama.
- · Por sus propiedades la caña de azúcar ayuda a fortalecer el estómago, los riñones, el corazón, los ojos, el cerebro y los órganos sexuales.
- · Combinado con otras propiedades es ideal para la luchar contra la impotencia sexual.
- · Caña despeja el flujo urinario y también ayuda a los riñones para realizar sus funciones sin problemas.
- · La caña de azúcar es beneficioso para la micción, causada por la alta acidez, junto con gonorrea, próstata agrandada y cistitis.
- · Para desvanecer los síntomas de embriaguez, se recomienda combinar con zumo de limón, ayuda a limpiar el hígado, el páncreas y los riñones.
- · Las Propiedades curativas se mejoran, junto al sistema inmunológico, con el consumo regular de jugo de caña de azúcar.
Azúcar refinada versus azúcar cruda:
El jugo de caña de azúcar es el azúcar en su forma básica: cruda. Este tipo de azúcar es naturalmente buena para el cuerpo, ya que contiene nutrientes y minerales.
Estos son visibles en su tinte natural de color marrón y en el tamaño notablemente mayor del cristal. El azúcar refinado ha sido despojado de los nutrientes y minerales, por lo tanto es un proceso similar al del "blanqueamiento" de la harina de trigo.
Este tipo de azúcar es hidratos de carbono puro y no contiene otro valor nutricional y durante el refinamiento incorpora productos químicos artificiales, como el ácido fosfórico, el dióxido de azufre y el ácido fórmico.
Caña de
Azúcar
Propiedades Nutricionales (100 g)
|
|
Agua
|
79,8%
|
Proteína
|
1,8%
|
Fibra
|
9,6%
|
Sucarosa
|
1,9%
|
Calorías
|
60
kcal
|
Azúcar
Blanco
Propiedades Nutricionales (100 g)
|
|
Proteína
|
0 g
|
Grasa
|
0 g
|
Hidratos
de Carbono
|
99,8 g
|
Fibra
|
0 g
|
0 mg
|
|
2 mg
|
|
Vitamina
B1
|
0 U.I.
|
Vitamina
B2
|
0 U.I.
|
Niacina
|
0 mg
|
Calorías
|
400
kcal
|
Por eso cuando su cuerpo se deshidrate, no piense en bebidas artificiales que antes de ayudarle a reponer líquidos, envenan su cuerpo, no importa si el producto es light o bajo en azúcar, como se puede leer antes, este tipo de azúcar en antes dañino para el cuerpo, por eso prefiera una deliciosa bebida natural como el jugo de caña o guarapo gourmet de Trapiches Panamá, el original.